Seiko Knives

Cuchillo Santoku de acero de Damasco con mango de resina de 7 "

Name: Cuchillo Santoku de acero de Damasco con mango de resina de 7 "
Brand: Seiko Knives
SKU: DS1107
Price: 71.99 USD
Availability: InStock

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Nombre del producto	Cuchillo Santoku de acero de Damasco de 7 pulgadas
Construcción	Revestimiento de acero inoxidable de 67 capas sobre acero con núcleo de alto contenido de carbono
Núcleo de acero	Acero con alto contenido de carbono VG10
HRC	60-62HRC
Acero exterior	Acero inoxidable 430
Material del mango	G10
Ángulo de bisel del borde	15 ° ± 1 ° por lado
Forma de borde	Borde curvo
Patrón de Damasco	Patrón de espina de pescado

Ventajas

Hoja de doble bisel - Súper acero Damasco de 67 capas con una superficie finamente pulida. Resistente a la corrosión y resistente. El borde doblado a mano es más afilado, más duradero y más afilado. Se puede estabilizar a 60 ± 2HRC con dureza de tratamiento térmico al vacío y nitidez duradera.
Patrón y forma únicos - El patrón en espiga formado por la superposición de 67 capas de acero de Damasco es muy claro y prominente. Hermoso y elegante, es llamativo. También adecuado para colección y exhibición.
Diseño de mango exclusivo - Este mango está hecho de aluminio aeroespacial con resina importada y un diseño único de anillo de cobre doble. La superficie es más brillante y cómoda. Diseño ergonómico, proporciona un agarre cómodo.
Mantenimiento fácil - Forjado a partir de una sola pieza de acero japonés VG10 con alto contenido de carbono de primera calidad para una nitidez superior, luego revestido con 66 capas de acero inoxidable para una resistencia excepcional a la corrosión. Retención de borde largo y facilidad de afilado.

DESCRIPTION

**67 Layer Damascus Steel blade.
**Proprietary VG10 cutting core.
**Full tang stainless steel and G10 handle. Full and balanced for a firm grip.
**Triple-riveted handle.
**Beautiful Damascus Steel Blade Herringbone pattern.
**15 Degree Symmetrical Grind. Wicked sharp.
**Lasts a lifetime. Resists stains and scratches.
**Easily sharpened straight blade edge.

SPECIFICATIONS

Blade Steel Type: 67 Layer Damascus Stainless Steel
Hardness Rockwell C: 60-61
Handle material: Resin
Type of Knife: Santoku Knife
Blade Length: 180 mm (7“)
Overall length: 310 mm (12.2”)
Blade width: 42 mm (1.7")
Blade Thickness: 2 mm (0.08”)
Weight: 249 g
Blade: Double edge (can be used for left and right hand)
Edge Bevel Angle: 15°±1° per side

CARE TIPS

**Always hand wash and dry your knives thoroughly.
**Wipe the knife clean after cooking, especially after cutting out acidic foods.
**Coat the knife with mineral oil before storing.
**Do not immerse the knife in water for a long time.
**Never put knives in the dishwasher.
**Avoid cleaners containing bleach or citrus extracts.
**Do not use marble or tile cutting boards. Always use a soft cutting board such as wood.
**Due to the nature of hand and traditional forging, each knife is unique and may have some distortion or irregularities in appearance. This is normal phenomenon.

SHIPPING & RETURNS

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At Seiko Knives, we take great pride in the quality and craftsmanship of our products. Attention to design, materials, safety and construction are our top priorities. Upon receipt, please inspect your purchase and notify us of any damage; we will arrange for a prompt replacement. Please note that returned items must be in new condition.

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