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Seiko Knives

8,5" 67 Lagen Damaststahl Kochmesser mit G10 Griff

8,5" 67 Lagen Damaststahl Kochmesser mit G10 Griff

Normaler Preis $72.99 USD
Normaler Preis Verkaufspreis $72.99 USD
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Produktname 67lagiges Damast-Kochmesser
Konstruktion 67-Schicht-Edelstahlmantel über Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt
Kernstahl VG10-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt
HRC 60-62HRC  
Außenstahl  430 Edelstahl
Material handhaben   G10-Griff
Kantenschrägwinkel 15°±1° pro Seite 
Kantenform Gebogene Kante
Damaskus-Muster Wellenhammermuster

Doppelt abgeschrägte Klinge -- Die Kante wird von Hand auf ca. 15° pro Seite poliert. Egal, ob Sie ein Linkshänder oder ein Rechtshänder sind, Sie können es problemlos verwenden. Die doppelt abgeschrägte Klinge lässt sich leicht schärfen.
Einzigartiges Muster und Form -- Das Messer hat eine geometrische Form für einen modischen Look und die Klinge präsentiert eine wunderschöne Welle Hammerklinge mit künstlerischem Wert, die es zu einem einzigartigen Stück macht, das sich von anderen Messern auf dem Markt abhebt.
Perfekte Balance -- Scharfe Klinge, schlankes Kropf und Rücken und ergonomisch Der G10-Griff bietet eine perfekt abgestimmte Balance und fördert einen bequemen Pinch-Griff.
Einfache Wartung -- Geschmiedet aus einem einzigen Stück hochwertigen japanischen VG10-Stahls mit hohem Kohlenstoffgehalt für überragende Schärfe, dann plattiert mit 66 Lagen Edelstahl für außergewöhnliche Korrosionsbeständigkeit. Lange Schnitthaltigkeit und einfaches Schärfen.

DESCRIPTION

The Classic Black Series 8" Chef's Knife is a symmetrically balanced workhorse that handles chopping, dicing and slicing tasks in the kitchen with ease.

This knife is made of 67-layer VG10 damascus steel, with a very sharp edge, high hardness (HRC: 60), excellent edge retention, and light center balance. The handles of these knives are meticulously crafted from G10 compound, which is waterproof and beautifully textured. The smooth connection between the handle and the pillow helps prevent calluses from forming on the thumb and index finger.

SPECIFICATIONS

Blade Steel Type: 67 Layer Damascus Stainless Steel, VG-10 Core
Hardness Rockwell C: 60-61
Handle material: G10
Type of Knife: Chef Knife
Blade Length: 200 mm (7.9“)
Overall length: 331 mm (13”)
Blade width: 50 mm (1.97")
Blade Thickness: 2.2mm (0.09”)
Weight: 278 g
Blade: Double edge (can be used for left and right hand)
Edge Bevel Angle: 15°±1° per side

CARE TIPS

**Always hand wash and dry your knives thoroughly.
**Wipe the knife clean after cooking, especially after cutting out acidic foods.
**Coat the knife with mineral oil before storing.
**Do not immerse the knife in water for a long time.
**Never put knives in the dishwasher.
**Avoid cleaners containing bleach or citrus extracts.
**Do not use marble or tile cutting boards. Always use a soft cutting board such as wood.
**Due to the nature of hand and traditional forging, each knife is unique and may have some distortion or irregularities in appearance. This is normal phenomenon.

SHIPPING & RETURNS

Worldwide shipping via USPS, EMS, etc., delivered within 12-30 days.

At Seiko Knives, we take great pride in the quality and craftsmanship of our products. Attention to design, materials, safety and construction are our top priorities. Upon receipt, please inspect your purchase and notify us of any damage; we will arrange for a prompt replacement. Please note that returned items must be in new condition.

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