Seiko Knives

Couteau Santoku de cuisine en acier damas 7"

Name: Couteau Santoku de cuisine en acier damas 7"
Brand: Seiko Knives
SKU: DS1106
Price: 71.99 USD
Availability: InStock

$71.99 USD

En vente Épuisé

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Quantité

Nom du produit	Couteau Santoku de cuisine en acier Damas
Construction	Revêtement en acier inoxydable à 67 couches sur un noyau en acier à haute teneur en carbone
Acier de noyau	acier à haute teneur en carbone VG10
CRH	60-62HRC
Acier extérieur	acier inoxydable 430
Matériel de poignée	Fibre de verre
Angle de biseau du bord	15°±1° par côté
Forme du bord	Bord courbé
Motif Damas	Motif plume

Avantages

Lame à double biseau -- Super acier damas à 67 couches avec une surface finement polie. Résistant à la corrosion et robuste. Le bord plié à la main est tranchant, plus durable et plus tranchant. Il peut être stabilisé à 60±2HRC avec une dureté de traitement thermique sous vide et une netteté durable.
Motif et forme uniques --Le motif de plumes formé par la superposition de 67 couches d'acier damas est très clair et proéminent. Beau et élégant, il est accrocheur. Convient également pour la collecte et l'affichage.
Design de poignée unique - Les poignées en cosse de blé est fabriquées en aluminium aérospatial avec de la résine importée et une conception unique à double anneau de cuivre. La surface est plus brillante et confortable. Ergonomique.
Entretien facile -- Forgé à partir d'une seule pièce d'acier japonais VG10 à haute teneur en carbone de qualité supérieure pour un tranchant supérieur, puis recouvert de 66 couches d'acier inoxydable pour une résistance exceptionnelle à la corrosion. Rétention des bords longs et facilité d'affûtage.

DESCRIPTION

This knife is made of 67-layer VG10 damascus steel, with a very sharp edge, high hardness (HRC: 60), excellent edge retention, and light center balance. The handles of these knives are meticulously crafted from G10 compound, which is waterproof and beautifully textured. The smooth connection between the handle and the pillow helps prevent calluses from forming on the thumb and index finger.

SPECIFICATIONS

Blade Steel Type: 67 Layer Damascus Stainless Steel, VG-10 Core
Hardness Rockwell C: 60-61
Handle Material: G10
Type of Knife: Santoku Knife
Blade Length: 180 mm (7“)
Overall Length: 310 mm (12.2”)
Blade Width: 42 mm (1.65")
Blade Thickness: 2.5 mm (0.1”)
Weight: 249 g
Blade: Double edge (can be used for left and right hand)
Edge Bevel Angle: 15°±1° per side

CARE TIPS

**Always hand wash and dry your knives thoroughly.
**Wipe the knife clean after cooking, especially after cutting out acidic foods.
**Coat the knife with mineral oil before storing.
**Do not immerse the knife in water for a long time.
**Never put knives in the dishwasher.
**Avoid cleaners containing bleach or citrus extracts.
**Do not use marble or tile cutting boards. Always use a soft cutting board such as wood.
**Due to the nature of hand and traditional forging, each knife is unique and may have some distortion or irregularities in appearance. This is normal phenomenon.

SHIPPING & RETURNS

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At Seiko Knives, we take great pride in the quality and craftsmanship of our products. Attention to design, materials, safety and construction are our top priorities. Upon receipt, please inspect your purchase and notify us of any damage; we will arrange for a prompt replacement. Please note that returned items must be in new condition.

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