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Seiko Knives

7" Damaststahl Nakiri Messer Fischgrätmuster

Normaler Preis $75.99 USD
Normaler Preis Verkaufspreis $75.99 USD
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Produktname Damaskus-Stahl-Küche-Koch-Nakiri-Messer
Konstruktion 67-lagiger Damaststahl VG10-Kern 
HRC 60-62HRC  
Außenstahl  430 Edelstahl
Material bearbeiten Honeycomb-Harzgriff
Kantenschrägwinkel 15°±1° pro Seite 
Kantenform Gebogene Kante
Damaskus-Muster Fischgrätmuster
Doppelt abgeschrägte Klinge -- Die Kante wird von Hand auf etwa 15° pro Seite poliert. Egal, ob Sie ein Linkshänder oder ein Rechtshänder sind, Sie können es problemlos verwenden. Die doppelt abgeschrägte Klinge lässt sich leicht schärfen.
Einzigartiges Muster und Form -- Das Messer ist geometrisch geformt für einen modischen Look und die Klinge weist ein wunderschönes Fischgrätmuster mit künstlerischem Wert auf , was es zu einem einzigartigen Stück macht, das sich von anderen Messern auf dem Markt abhebt.
Perfekte Balance -- Scharfe Klinge, schlankes Kropf und Rücken und ergonomischer Griff aus Harzwaben sorgen für ein perfekt verarbeitetes balancieren und fördern einen komfortablen Pinch-Griff.
Einfache Wartung -- Geschmiedet aus einem einzigen Stück erstklassigen japanischen VG10-Stahls mit hohem Kohlenstoffgehalt für überragende Schärfe, dann mit 67 Schichten Edelstahl beschichtet Stahl für außergewöhnliche Korrosionsbeständigkeit. Lange Schnitthaltigkeit und einfaches Schärfen.

DESCRIPTION

The beautiful " Nakiri is a traditional Japanese vegetable knife designed with fine vegetable slicing in mind. It is ideal for cutting radishes, cucumbers or ginger. Characterized by its rectangular shape and width, Nakiri is perfect for chopping herbs and vegetables, and for transferring ingredients from cutting boards to cooking vessels. The straight edges allow you to make smooth slices as you slide the tip neatly across the cutting board. While Nakiri is versatile and may look like a meat cleaver, it's not great for cutting bones.

Each blade features a Japanese VG10 core surrounded by 33 layers of hammered steel to create a beautiful layered Damascus pattern. Each knife is hand sharpened to ensure maximum sharpness, right out of the box.
Stylish honeycomb aluminum handle, comfortable grip, moisture-proof and durable.

SPECIFICATIONS

Blade Steel Type: 67 Layer Damascus Stainless Steel, VG-10 Core
Hardness Rockwell C: 60-61
Handle material: Aluminum honeycomb
Type of Knife: Nakiri knife
Blade Length: 180 mm (7“)
Overall length: 317 mm (12.5”)
Blade width: 50 mm (1.97")
Blade Thickness: 2 mm (0.08”)
Weight: 248 g
Blade: Double edge (can be used for left and right hand)
Edge Bevel Angle: 15°±1° per side

CARE TIPS

**Always hand wash and dry your knives thoroughly.
**Wipe the knife clean after cooking, especially after cutting out acidic foods.
**Coat the knife with mineral oil before storing.
**Do not immerse the knife in water for a long time.
**Never put knives in the dishwasher.
**Avoid cleaners containing bleach or citrus extracts.
**Do not use marble or tile cutting boards. Always use a soft cutting board such as wood.
**Due to the nature of hand and traditional forging, each knife is unique and may have some distortion or irregularities in appearance. This is normal phenomenon.

SHIPPING & RETURNS

Worldwide shipping via USPS, EMS, etc., delivered within 12-30 days.

At Seiko Knives, we take great pride in the quality and craftsmanship of our products. Attention to design, materials, safety and construction are our top priorities. Upon receipt, please inspect your purchase and notify us of any damage; we will arrange for a prompt replacement. Please note that returned items must be in new condition.

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